No dia 31 de maio, quarta-feira, o prefeito Valdélio Furtado participou da abertura do curso de culinária voltado para a alimentação regional, com enfoque especial no feijão, um dos tesouros gastronômicos da terra de Marechal Thaumaturgo/AC. O curso está sendo ministrado pelo renomado Gastrônomo Pedro Campbell, especialista em culinária contemporânea e regional.
O projeto em questão tem como principal objetivo fomentar a economia local, concentrando esforços no setor alimentício. De acordo com o prefeito, a prefeitura busca criar uma cadeia econômica sustentável que envolva todos os atores, desde os produtores agrícolas até os consumidores finais. "Acredito firmemente que esta iniciativa é uma verdadeira porta de entrada para o crescimento e o desenvolvimento." disse Valdélio Furtado.
Além de promover a valorização dos ingredientes locais e da cultura gastronômica da região, o curso tem como propósito capacitar e profissionalizar novos auxiliares de cozinha em nosso município. Com essa formação qualificada, eles serão encaminhados ao mercado de trabalho, impulsionando assim o desenvolvimento econômico e social em nossa comunidade.
Através de aulas teóricas e práticas, os participantes terão a oportunidade de aprofundar seus conhecimentos sobre a culinária regional, explorando diferentes técnicas de preparo e combinação de ingredientes. O Gastrônomo Pedro Campbell, com sua vasta experiência e expertise, estará compartilhando valiosas dicas e segredos culinários, enriquecendo o aprendizado dos alunos.
É importante ressaltar que esse curso vai além do aspecto técnico da culinária. Ele representa uma oportunidade de fortalecimento da identidade local, de preservação das tradições e de valorização dos talentos da nossa região. Além disso, ao incentivar o consumo dos produtos locais, contribuímos para o desenvolvimento sustentável e a geração de empregos em nosso município.
O prefeito finaliza destacando seu compromisso em promover o crescimento e a valorização dos recursos locais, e agradeceu ao Gastrônomo Pedro Campbell pela sua dedicação e expertise compartilhada com os alunos, e aos participantes do curso, que estão em busca de aprimoramento e de novas oportunidades profissionais.
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